Utilizada para massas de pão, pizza, pão de queijo. Ideal para grandes produções. 2 velocidades: para misturar e sovar a massa. Disponível: 25kg - 2 velocidades - 220V 40kg - 2 velocidades - 220 trifásico

Utilizada para massas de pão, pizza, pão de queijo. Ideal para grandes produções. 2 velocidades: para misturar e sovar a massa. Disponível: 25kg - 2 velocidades - 220V 40kg - 2 velocidades - 220 trifásico

- Utilizada para massas de pão, pizza, biscoitos. - Ideal para médias produções. - Resultado rápido. - Mistura a massa muito rápida, sendo necessária as vezes a adição de gelo ou água gelada para não "queimar" a massa. Disponível: 5 - 15 - 25 kg

- Utilizada para massas de pão, pizza, biscoitos, macarrão, pastel, salgados. - Ideal para pequenas/médias produções. - Preparo semelhante ao manual, porém mais ágil. - Amassa, mistura e sova.

Ideal para pequenas produções. Utilizada para massas de pão, pizza, biscoitos, macarrão, pastel, salgados.

Ideal para o trabalho de padarias e similares na fabricação de farinha de pão torrado. Motor: 1/2CV

Ideais para modelar pães de 20g a 1kg. Comprimento lona: 35cm

Turbina para distribuir o calor mais uniforme; Controlador digital para programar tempo e vapor e indicar temperatura. Fornalha: traseira ou dianteira. Aquecimento: lenha Tamanhos disponíveis: 10 esteiras - 202x102x135cm 5 esteiras - 162x102x135cm

Turbina para distribuir o calor mais uniforme; Controlador digital para programar tempo, temperatura e vapor. Aquecimento: gás Tamanhos disponíveis: 10 esteiras - 250 pães de 50g - 185x97x132cm 5 esteiras - 125 pães de 50g - 153x91x123cm

Para otimizar e padronizar a produção, a Divisora de pão divide a massa em 30 partes iguais. Capacidade: 2kg

Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi; Tampa em polímero termoformado de alta resistência; Cuba em aço inox; Grade cromada; Sistema planetário de engrenagens com helicoidais de aço; Sistema eletrônico de variação de velocidade; Acompanha batedor espiral, batedor raquete e batedor globo. Capacidade: 05 - 12 - 18 litros

Sistema mecânico de mudança de velocidade. Disponível: 12 ou 18 litros.

Cilindro especial para sovar massas de pães e similares; Comprimento útil dos rolos: 50cm; Bica inox; Capacidade: 15kg de massa; 2 motores de 1,5CV; Voltagem: 220V

Vasca para exposição de pães e produtos embalados. Produzida em MDF branco. Opção: com vidro ou sem vidro na parte superior. Tamanhos: 1,20-1,40-1,60-1,80m

Vasca para exposição de pães e produtos embalados. Produzida em MDF preto. Opção: com vidro ou sem vidro na parte superior. Tamanhos: 1,20-1,40-1,60-1,80

Gabinete construído em MDF laminado 15mm Sistema de montagem com minifix Adesivo superior personalizável Iluminação LED Pés reguláveis Prateleiras inclinadas tipo aramado, estruturadas com suportes tipo mão francesa em aço galvanizado Espelho traseiro 3mm Portas de correr (superiores e tulha) em vidro 4mm, plano, temperado Acabamento inferior em aço inox 430 brilhoso. Tamanho: 200x75x200 cm

Armário aberto para colocar até 20 assadeiras 58x70. Pintura epóxi branca. Serve para colocar produtos para esfriar ou aguardando liberação do forno.

Capacidade: 20 assadeiras 58x70. Produzido em aluminol: chapa de aço comum, revestida por imersão a quente com uma liga de silício e alumínio. Resistente a corrosão. Lateral conformada, sem soldas.

Capacidade: 20 assadeiras 58x70. Pintura epóxi branca.

Material: flandres ou aluminol.

Assadeira perfurada para pães, biscoitos e quintadas em geral. Facilita a circulação do calor. Fabricada em alumínio.

Fabricada em alumínio. *Asse mais pães ao mesmo tempo.